Receitas – hambúrguer de frango com couscous

Hoje vou apresentar-vos uma receita deliciosa e espetacular de hambúrguer de frango  com couscous…Bom apetite, meninas!

Receitas – hambúrguer de frango com couscous

O que precisas para fazer este hamburguer de frango?

600g de peito de frango

1 cebola média ralada

1 dente de alho ralado

1 colher de sopa de azeite virgem extra

1 colher de sopa de salsa picada finamente

Sal q.b

Pimenta q.b

Para o couscous de limão e salsa:

150g de couscous

150 ml de água a ferver

sal q.b

pimenta q.b

1 limão

1 colher de chá de salsa picada

1 fio de azeite

Como podes preparar os hambúrgueres de frango?

1. Pica o peito de frango e transfere-o para uma taça.
2. Tempera com sal e pimenta e adiciona os restantes ingredientes, mistura tudo muito bem e formata os hambúrgueres, primeiro faz bolas e depois achata-as com as mãos para obter o formato desejado.
3. Grelha-os em lume médio até ficarem ao teu gosto.

Como podes preparar o couscous de limão e salsa?

1. Coloca o couscous numa tigela, tempera com um pouco de sal e pimenta e mistura.
2. Adiciona a água a ferver sobre os couscous, tapa com um prato e deixa repousar por 5 minutos.
3. Assim que o couscous tenha absorvido toda a água e aumentado de volume, separa-os com um garfo.
4. Junta a raspa do limão, a salsa picada, o azeite e o sumo de 1/2 limão, mistura bem e serve.

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