Receita para a Bimby: bolachas com pepitas de chocolate

Receita para a Bimby: bolachas com pepitas de chocolate

Quem me conhece sabe que eu tenho um pequeno vicio, um pequeno vicio chamado chocolate….e se este vier em formato de bolo ou bolachas, pronto, está tudo perdido! Mas a verdade é que pouco percebo de pastelaria e por isso agradeço a existência da Bimby, se não teria sempre de comer bolachas de pacote. Deixo-vos assim uma receita para a Bimby: bolachas com pepitas de chocolate.

O que precisas para fazer estas bolachas com pepitas de chocolate para a Bimby?

  • 125g de manteiga
    110g açúcar branco
    110g de açúcar mascavado
    1/2 colher de chá de baunilha
    1 ovo
    260g farinha com fermento
    1/2 colher de chá de sal
    150g pepitas de chocolate
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Receita para a Bimby: bolachas com pepitas de chocolate

Preparação de bolachas com pepitas de chocolate para a Bimby:

Coloca a manteiga, o açúcar e a  baunilha no copo da bimby.



Bate por 1 mn / Vel.3-4.

Com a bimby ainda a funcionar, adiciona o ovo através do buraco na tampa e continua a misturar na Vel. 3-4 por 30 segundos.

Adiciona a farinha e sal, amassa em velocidade Espiga por 30 segundos.

Adiciona as pepitas  de chocolate, e mistura muito bem com uma espátula.

Usando uma colher de gelado ou sobremesa,  coloca num tabuleiro forrado com papel vegetal, deixando espaço ( a massa cresce muito).

Assa no forno pré-aquecido a 180Cº por 10-12 minutos.

Deixa-as estar uns 5 minutos no tabuleiro e depois transfere-os para uma rede para acabarem de arrefecer.

Agora está na hora de comeres estas bolachas maravilhosas com pepitas de chocolate para a Bimby!

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Receita para a Bimby: bolachas com pepitas de chocolate – “prazer secreto”

Publicado por: Joana em 4 Janeiro, 2015



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