Receita de crepes com chocolate quente

Receita de crepes com chocolate quente

Eu adoro docinhos e nunca digo não a um docinho como um crepe com chocolate. Por isso, hoje vou apresentar-vos uma receita fácil e rápida para fazeres quando estás triste e precisares de alguma coisa que te anima… nada melhor que este crepe com chocolate.

O que precisas para fazer este crepe com chocolate?

– 500 ml de leite

– 250 g de farinha

– 3 ovos

– 40 g de manteiga

– 60 g de açúcar

– Sal

Molho de Chocolate Quente:

– 100 g de chocolate para culinária

– Leite

– 1 colher de sopa de manteiga

– 2 colheres de chá de açúcar



Receita: crepe com chocolate

receita de crepes com chocolate quente

Preparação do crepe com chocolate:

Passo 1: Mistura tudo muito bem . Deixa a massa repousar durante algum tempo antes de fazeres os crepes. Unta com óleo uma frigideira, de preferência baixinha, e deita um pouco de massa, de modo a cobrir finamente toda a base da frigideira.

Passo 2: Quando começar a escurecer nas extremidades, e com a ajuda de uma espátula, vira para tostar ligeiramente do outro lado.

Passo 3: Se tiveres a referida máquina, deves untar a base com óleo e deixa aquecer até a luz piloto apagar. Nessa altura deves virar a base e mergulha na taça com a massa.

Passo 4: Deixa escorrer um pouco e volta a encaixar a base no suporte. Passados breves instantes, vira o crepe com a ajuda da espátula.

Passo 5: Como preparares o Molho de Chocolate Quente:

Deita tudo num tacho pequeno e ir mexendo sempre, em lume brando, até obteres a consistência desejada.

Passo 6: Coloca um crepe num prato e, no meio, colocauma bola de gelado. Fecha o crepe. Cobre com o molho de chocolate que preparaste.

Humm, delicioso! Bom apetite!

Publicado por: Joana em 27 Abril, 2015



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